Judul Aritke Resep : Resep Sedap Cabuk Rambak, Ketupat Dengan Saus Wijen

Resep Sedap Cabuk Rambak, Ketupat Dengan Saus Wijen -Resep Kuliner mania, Kali ini kami dari 8resep akan mencoba berbagi resep rahasia untuk anda semua. Dan semoga ulasan Resep Sedap Cabuk Rambak, Ketupat Dengan Saus Wijen dapat memberikan inspirasi bagi anda . Yang baru belajar memasak atau yang ingin membuka bisnis kuliner pada khususnya. Kuliner memang tidak ada habisnya. Selama manusia masih hidup dan memerlukan makanan maka cita rasa akan memberikan nuasa yang berbeda pada setiap yang menyajikanya.

Resep Sedap Cabuk Rambak, Ketupat Dengan Saus Wijen

Berbagai makanan dan resep menjanjikan makanan maupun minuman yang sungguh menggiurkan, namun apa salahnya melalui Resep Sedap Cabuk Rambak, Ketupat Dengan Saus Wijen ini kita dapat membuat dan mencoba untuk mengolahnya sendiri. Panduan dan penjelasanya ada dibawah semoga memberikan manfaat bagi anda semua selamat membaca.

Sudah sedikit sulit menemukan cabuk rambak ini di kota asalnya yaitu Solo. Tapi kalau kita mau pergi ke PAsar Gede Solo atau di stadion Manahan Solo di hari minggu, maka kita bisa menemukan pedagang Cabuk Rambak ini di sana. 

Satu pincuk Cabuk Rambak ini bisa kita nikmati dengan harga yang murah meriah. Yaitu antara Rp 3.000 - Rp 5.000. Dalam pincuk atau daun pisang yang dibuat wadah ini ada ketupat yang diiris tipis-tipis dan disiram dengan saus. Di atasnya ditambahkan juga rambak atau karak, yaitu kerupuk nasi. 

Sebenarnya yang namanya rambak itu adalah kerupuk dari kulit sapi. Tapi karena harga rambak ini mahal, maka rambak diganti dengan karak yang jauh lebih murah harganya. Karak ini dibuat dari nasi yang ditambahkan garam bleng kemudian di kukus dan ditumbuk. Setelah dingin barulah diiris tipis-tipis dan dikeringkan. Karak kering ini kemudian digoreng. 

Cabuk adalah ampas wijen yang sudah diambil minyaknya. Tapi kini saus cabuk ini dibuat dari wijen utuh yang ditambahkan kelapa. Semua bahan ini kemudian disangrai dan ditumbuk hingga halus. 

Bumbu yang dihaluskan adalah kemiri, bawang putih, daun jeruk purut, kencur, lada bubuk, gula merah dan garam. Bumbu ini akan dicampur dnegan wijen dan kelapa halus. Ketika akan digunakan, barulah campuran ini ditambahkan air dan diaduk hingga mengental. 

Bagimana sobat kuliner tentang rahasia Resep Sedap Cabuk Rambak, Ketupat Dengan Saus Wijen ,

Sudah pahamkan cara membuat nya. Dan ikuti saja langah-langkahnya Resep Sedap Cabuk Rambak, Ketupat Dengan Saus Wijen . Selamat berkereasi dan bagi anda yang baru belajar memasak mungkin ada sedikit kalimat yang kurang dimengerti. Bisa anda tuliskan di kolom komentar dibawah. Dan untuk yang ingin membuka usaha kuliner sendiri saya ucapkan selamat dan semoga sukses maju terus.Dan jangan lupa selalu ikuti update artikel yang terbaru di 8resep

Tweet

Subscribe to receive free email updates: