Judul Aritke Resep : Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Betutu (Bali)

Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Betutu (Bali) -Resep Kuliner mania, Kali ini kami dari 8resep akan mencoba berbagi resep rahasia untuk anda semua. Dan semoga ulasan Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Betutu (Bali) dapat memberikan inspirasi bagi anda . Yang baru belajar memasak atau yang ingin membuka bisnis kuliner pada khususnya. Kuliner memang tidak ada habisnya. Selama manusia masih hidup dan memerlukan makanan maka cita rasa akan memberikan nuasa yang berbeda pada setiap yang menyajikanya.

Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Betutu (Bali)

Berbagai makanan dan resep menjanjikan makanan maupun minuman yang sungguh menggiurkan, namun apa salahnya melalui Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Betutu (Bali) ini kita dapat membuat dan mencoba untuk mengolahnya sendiri. Panduan dan penjelasanya ada dibawah semoga memberikan manfaat bagi anda semua selamat membaca.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Langsung saja untuk resepnya berikut ada dibawah ini :

Bahan :

1 ekor ayam kampung/pejantan, bagi jadi 4 potong, cuci bersih, sisihkan
1sdm jeruk nipis
1sdt garam
3 sdm minyak goreng
500ml air

Bumbu Halus :

10 butir

bawang merah, iris tipis

6 siung bawang putih, iris tipis

15 buah cabai merah keriting, iris tipis

5cm kunyit bakar

2cm kencur

4cm jahe, parut

5cm lengkuas, parut

11/2 sdt terasi bakar

1sdt ketumbar

2sdt garam

1sdt merica

4 btg serai, ambil bagian putihnya, iris tipis

1sdm gula pasir

5 lbr daun jeruk

Cara membuat :

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, sisihkan
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah di haluskan dan dirajang halus sampai harum dan matang, angkat. Bumbu yang sudah ditumis
Lumuri ayam dengan bumbu yang telah ditumis sampai benar-benar terbalur rata, tusuk-tusuk ayam dengan garpu.Ayam yang sudah dilumuri bumbu siap diungkep dengan presto
Masukkan ayam yang telah diberi bumbu kedalam panci presto, tuangkan 500ml air, lalu masak sampai airnya menyusut, masak kurleb 90 menit atau sampai ayam empuk dan matang
Tunggu sampai panci presto berhenti berdesis kemudian angkat.
Ayam betutu siap disajikan dengan jukut urap dan sambal matah

Demikian resep yang dapat kami bagikan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Bagimana sobat kuliner tentang rahasia Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Betutu (Bali),

Sudah pahamkan cara membuat nya. Dan ikuti saja langah-langkahnya Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Betutu (Bali). Selamat berkereasi dan bagi anda yang baru belajar memasak mungkin ada sedikit kalimat yang kurang dimengerti. Bisa anda tuliskan di kolom komentar dibawah. Dan untuk yang ingin membuka usaha kuliner sendiri saya ucapkan selamat dan semoga sukses maju terus.Dan jangan lupa selalu ikuti update artikel yang terbaru di 8resep