Judul Aritke Resep : Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Manado

Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Manado -Resep Kuliner mania, Kali ini kami dari 8resep akan mencoba berbagi resep rahasia untuk anda semua. Dan semoga ulasan Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Manado dapat memberikan inspirasi bagi anda . Yang baru belajar memasak atau yang ingin membuka bisnis kuliner pada khususnya. Kuliner memang tidak ada habisnya. Selama manusia masih hidup dan memerlukan makanan maka cita rasa akan memberikan nuasa yang berbeda pada setiap yang menyajikanya.

Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Manado

Berbagai makanan dan resep menjanjikan makanan maupun minuman yang sungguh menggiurkan, namun apa salahnya melalui Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Manado ini kita dapat membuat dan mencoba untuk mengolahnya sendiri. Panduan dan penjelasanya ada dibawah semoga memberikan manfaat bagi anda semua selamat membaca.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

Satu ekor ayam (pilih ayam yang masih segar). Kemudian buang jeroannya lalu potong jadi 12-15 bagian
Bawang putih 4 pcs. Kupas kulitnya lalu dihaluskan. Tips dari kami gunakan bawang putih lokal.
Bawang merah sebanyak 8 pcs. Kupas juga kulitnya dan dihaluskan untuk tumisan.
Cabai meras sebanyak 18 pcs.
Buah Cabai Rawit

merah 6 pcs.

Sereh sebanyak 2 pcs. Memarkan terlebih dahulu.

Jahe ukuran sedang 1 pcs. Tidak perlu dikupas, cukup digeprek saja

Daun jeruk 7-8 lembar.

Garam secukupnya

Gula secukupnya.

Air bersih secukupnya (kurang lebih 200 cc).Minyak sayur secukupnya.

Cara membuat :

Jika ayam sudah dicuci bersih, langkan pertama goreng ayam. Gunakan minyak baru (bukan jelantah). Tunggu sampai ayam setengah matang, lalu angkat dan ditiriskan.
Letakkan wajan dengan minyak di atas kompor dengan api sedang, setelah itu masukkan bawah putih halus, cabai rawit, bawang merah dan cabai merah.
Aduk sampai bumbu bumbu tersebut tercium bau harum.
Kemudian masukkan potongan ayam dan aduk ke dalam bumbu tumisan hingga benar benar rata.
Masukkan air bersih dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur.
Masukkan jahe, batang sereh, daun jeruk nipis, garam dan gula. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
Setelah ayam matang (empuk), angkat dan sajikan

Demikian resep yang dapat kami berikan, selamat mencoba :)

Bagimana sobat kuliner tentang rahasia Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Manado,

Sudah pahamkan cara membuat nya. Dan ikuti saja langah-langkahnya Rahasia Resep Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Manado. Selamat berkereasi dan bagi anda yang baru belajar memasak mungkin ada sedikit kalimat yang kurang dimengerti. Bisa anda tuliskan di kolom komentar dibawah. Dan untuk yang ingin membuka usaha kuliner sendiri saya ucapkan selamat dan semoga sukses maju terus.Dan jangan lupa selalu ikuti update artikel yang terbaru di 8resep